氮气纯化设备在食品加工中的应用也非常广泛,主要用于保护食品的新鲜度和品质,防止氧化和变质等问题。
以下是氮气纯化设备在食品加工中的主要应用:
食品保鲜:在食品加工和存储过程中,氮气可以用于保护食品的新鲜度和品质。通过使用氮气,可以降低食品中的氧气含量,防止氧化反应的发生,延长食品的保鲜期。
食品包装:在食品加工和包装过程中,氮气可以用于填充食品包装容器,防止氧气进入包装容器,从而保护食品的品质。
食品处理:在一些食品加工过程中,氮气可以用于处理食品,例如在生产薯片时,可以用氮气取代空气来炸薯片,这样可以防止薯片中的油脂氧化和变质。
食品运输:在食品运输过程中,氮气可以用于保护食品的新鲜度和品质。通过使用氮气保护食品,可以防止在运输过程中氧气进入食品包装容器,从而延长食品的保鲜期。
综上所述,氮气纯化设备在食品加工中扮演着非常重要的角色,主要用于保护食品的新鲜度和品质,防止氧化和变质等问题。